（编辑 张蓝尹）

为积极防控食品安全风险隐患，连日来，市食药监局从全市获证食品企业名单中，随机抽取6家月饼生产企业进行飞行检查，有效地规范了食品企业生产秩序。

通过此次飞行检查，消除了我市月饼生产企业利用回收月饼重新加工的安全隐患，有效地规范了月饼企业生产秩序。但从现状来看，仍然存在企业索证索票不规范、台账建立不完全等问题，下一步将更加深入、全面地开展专项治理工作，健全食品安全监管长效机制，确保广大群众的食品安全。

6家月饼生产企业分别是津市市周华华食品厂、武陵区花朵食品厂、常德市武陵区香思食品厂、桃源玉叶食品厂、桃源县佳奇食品有限责任公司、常德馨善坊食品有限公司。检查以中秋节期间月饼生产情况为线索，重点检查企业月饼生产数量、销售数量、市场退回和未销售数量，以及企业未销售月饼处置情况；检查月饼生产企业超保质期、下架、回收食品的处置管理制度及执行情况。

 检查中发现，6家企业均一定程度地存在问题，主要体现在未建立月饼的原辅料储存、保管记录、领用出库记录；未详细记录食品原辅料的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等管理内容，食品原辅料的供货者的生产许可证、产品合格证明文件记录不完整等。针对上述问题，该局下达了《责令改正通知书》6份，督促企业及时整改到位。1家企业主动申请注销食品生产许可证。