2014年09月17日 08:44 中央社

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食安风暴一波接一波，黑心食品笼罩，黑松教育基金会「爱自己」系列「大手拉小手，健康so easy」讲座9月开跑，分享健康饮食。

黑松教育基金会董事长张斌堂表示，由于越来越多孩子养成高油脂、少纤维的饮食习惯，让肥胖等问题日渐严重，黑松教育基金会意识到亲子健康饮食的重要性，因此除了举办「爱自己」系列讲座，邀请来自不同领域的名人或公益团体，分享各种守护孩童健康的作法与知识之外，透过亲子DIY料理与阅读活动，还能机会教育孩子认识食材，让他们懂得珍惜食物，进而养成良好的饮食习惯。

黑松表示， 近年儿童过重与肥胖问题逐渐受到关注，根据卫生福利部国民健康署调查显示，台湾12岁以下过重及肥胖的儿童已高达31.3%，居亚洲之冠；董氏基金会近日也公布全台国小学童健康体位与生活型态调查结果，近3成学童「腰围身高比（腰围除以身高）」大于建议值0.5，从小就有腹部肥胖的危机，调查同步发现，饮食习惯、运动频率、睡眠时间不佳是导致发胖原因。

鑑于儿童饮食营养、健康问题已不容忽视，黑松教育基金会自9月起，每个月举办一场推广「爱自己—重视营养均衡与食品安全」讲座，9月20日由现任毒物实验室谘询师-谭敦慈以「食得健康，食得安心」主题，为「爱自己」系列「大手拉小手，健康so easy」讲座揭开序幕。延续林杰梁医师的侠客精神，将与听眾分享无毒健康饮食之道，并帮助大家破除对部分食材的迷思。

知名亲子料理部落客小鱼妈也在10月18日以「亲子料理大作战」为主题开讲，现场将亲自示范如何善用每样食材，以最健康、自然、简易的方式料理，为孩子创造幸福的妈妈味。

主妇联盟环境保护基金会资深讲师陈修玲则在11月22日的「要我好吃，要你好看，认识食品添加」演讲中，希望小朋友与家长能正确辨识营养、成分标示，避开黑心食品，建立健全的饮食IQ；「爱自己」系列讲座压轴场由董氏基金会食品营养组副主任陈醒荷，以「均衡饮食~让孩子爱上餐桌」主题于12月20日登场，讲述「孩子挑食、肥胖、吃饭不专心」等现今眾多家长关心的话题，并传授如何培养良好的饮食习惯，养育出健康优质的下一代。1030917

(中央社)

关键字：健康

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