为加强学校食品安全，岑巩县四措施强化学校食堂食品安全工作。

　　四是强化食品采购溯源工作。建立健全食品安全管理制度，对学校食品采购实行严格登记，并建立台账，确保学校食品来源能进行追溯。

　　一是强化学校食品安全意识和责任意识。县教科局和各校(园)长、各校(园)长和食堂管理负责人层层签订食品安全责任书，强化对各校(园)长和食堂管理人员的食品安全意识和责任意识。同时，各校(园)设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理员。

　　二是强化从业人员安全知识培训。每年对各校(园)食堂管理人员进行食品安全知识培训，增强从员人员的食品安全意识。今年已开展培训1次，培训人员50人。

　　三是强化对学校食品卫生的安全检查。县教科局、县市场监督管理局组成联合检查组，定期不定期对各校(园)食品安全进行检查，发现问题及时整改。今年以来，共出动执法车辆台42次、执法人员174人次，检查学校食堂117家，学校周边食品经营户58家，依法下达责令整改通知书59份。