通过此次访谈活动，进一步强化了食品生产经营企业主体责任意识和安全意识，让广大群众切实了解并参与食品安全监管，普及了食品安全知识，营造了共同维护食品安全的良好氛围。

此次访谈活动选取食品生产企业、超市、小作坊、餐饮、小吃城等多家单位，走进食品生产车间、超市食品销售区、小作坊加工区、餐饮烹饪区等场所，用镜头详细记录食品进货查验、人员健康管理、规范加工操作、贮存和留样管理等落实情况，对基层监管人员、企业负责人和食品安全管理员进行专题访谈。在访谈中，各食品经营业主公开向社会作出食品安全承诺，表示将会严格落实主体责任，诚信经营，规范经营，严把食品安全关，自觉接受群众和社会各界的监督。

黄河新闻网食品安全频道讯（记者 张猛 通讯员 乔治政 温典）为宣传食品安全正能量，引导企业严格履行主体责任，近日，孝义市食药监局联合市广播电视台开展“食品安全系列访谈”活动。